Egy szelet pulykamell filét feldaraboltam reggel, sóztam, borsoztam, ételízesítőztem és rávágtam egy teljes fej fokhagymát. Pár órára a hűtőben landolt.
Majd - dél előtt- egy lábosban 1 ek kókuszzsírt felmelegítettem, rádobtam a husit, fehéredésig nagy lángon pirítottam.
Aztán felöntöttem annyi vízzel, hogy ellepje. Lefedve kábé fél óráig - közepes lángon- pároltam.
Amikor már csak épp egy kevéske folyadék volt a hús alatt, lekapcsoltam.
Saláta közepére került.
Issteni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése